Выставки ресторанного дела и гостиничного бизнеса – отличная возможность найти нужную информацию для тех, кто собирается открыть свое кафе, ресторан или возможно даже построить свой отель или цепочку гостиниц. Кроме этого любая узко профильная выставка - это еще и профессиональная «тусовка». Участниками подобных выставок во всем мире становятся действующие отели и рестораны, поставщики проектных решений для гостиничного бизнеса, инвестиционные и финансовые компании, и др.

Основные направления выставки гостиничного дела: строительство и проектирование гостиниц, хостелов и отелей, их реконструкция и обновления, дизайн внутренних помещений, отделочные материалы, мебель для гостиничных номеров, оборудование для рецепции, ресторанов, баров, прачечных, обеспечение системы безопасности. Актуальными вопросами выставок ресторанного бизнеса всегда остаются подбор и обучение персонала: шеф-поваров, поваров, барменов, официантов, хостесс и др.

Наиболее известные выставки ресторанного бизнеса и гостиничного дела – это HOGA (Германия), GASTE (Германия), ANUGA (Германия), HOST (Италия), HO.RE.CA (Греция), SIRHA (Франция), HotelWorld Expo & Conference (США) и другие. Полный календарь выставок по данной тематике в 2012-2013 гг. представлен далее.