Банкеты и специальные события для площадок особая сфера деятельности, которая имеет сезонность, к ней готовятся, она ожидаема не только в формате объёма работы, но и прибыли. Однако внимания этому виду деятельности уделяется незаслуженно мало. Ресторанный рынок направлен на формат обслуживания a’la carte и оставляет банкетам место, которое формируется по остаточному принципу. 

Организаторы Banket Conf 2022 надеются изменить эту ситуацию, которая замалчивается, обсуждается в кулуарах, и регулируется лишь специальными постановлениями Роспотребнадзора. Площадки хотят проводить банкеты, и каждый в силу своих возможностей и способностей прибегает к различного рода инструментам. На конференции будет показано, как это можно и нужно систематизировать, чтобы привлекать банкеты, управлять ими, а соответственно, извлекать большую прибыль. Тем более в существующей эпидемиологической ситуации.

В программе первой отраслевой тренинг-конференции Banket Conf 2022:

• Оценка ситуации на рынке организации мероприятий
• Формирование коммерческого предложения и поиск УТП
• Составление банкетного оффера и стратегия удержания клиента
• Банкетный траффик: его источники, качество, стоимость
• Банкетные агрегаторы: плюсы и минусы сотрудничества
• Воронка продаж: от ONLINE к прямым продажам
• CRM Calendar Banket. Управление банкетами