Крупная выставка сельскохозяйственной продукции берет свое начало в 1968 году. Из региональной экспозиции Cibus превратилась в показ международного значения, ведь в последние 20 лет итальянские гастрономические традиции получили весьма широкое распространение. Она принадлежит к числу ведущих продовольственных ярмарок мира и проходит в удобном для специалистов формате. К Cibus проявляют интерес около 8 000 зарубежных гостей (почти 6-я часть от общего количества), что является хорошим показателем для выставки такого рода.

Мероприятие отвечает на вызовы рынка пищевых продуктов и развивает те направления, которые произвела на свет мода на здоровый образ жизни. Cibus четко сегментирована, при этом уделяет особое внимание последним тенденциям. Посетители смогут уделить время осмотру только замороженных или органических пищевых продуктов, ознакомиться с новинками в области функционального питания. Ремесленные и независимые пивоварни становятся участниками Micromalto — платформы Cibus 2014 для ритейлеров и представителей индустрии гостеприимства, созданной с целью удовлетворения растущего потребительского спроса на данный товар в стране. Кондитеры организуют национальную группу стендов в разделе Dolce Italia, здесь же найдет отражение многообразие видов пасты, снеков, мороженого.

Venditalia Self-expo возьмет на себя вендинговые технологии и предложит решения по организации точек продаж вне крупной торговой зоны. Также достаточно масштабно будут представлены продукты с маркировкой PDO и PGI. Ценители сыров попадут на уникальную фабрику идей под эгидой Международной школы итальянской кухни ALMA. Конкурс Alma Caseus не только определит лучших среди профессионалов, но и посвятит в тонкости сырного производства в Италии.

Cibus отличается выборкой тем, формирующих программу семинаров и круглых столов, — это и бизнес-практики, и разговор о качестве продукции, и вопросы, связанные с перспективами отрасли.

Аудитория выставки Cibus

Выставка будет ценна для предприятий пищевой промышленности, руководителей торговых сетей и импортеров, представителей ресторанного дела и гостиничного хозяйства, специалистов, экспертов.