FOOMA JAPAN 2009 наиболее полно освещает новейшие тенденции производства пищевых продуктов и является важнейшей специализированной выставкой в Азии. Мероприятие проходит при поддержке Министерства экономики, торговли и промышленности Японии, а также ряда отраслевых ассоциаций и СМИ. Это крупномасштабное событие, которое в 2007 году посетили 113354 гостей из разных стран мира. FOOMA JAPAN 2009 направлена на улучшение санитарно-гигиенических условий, снижение стоимости товара при сохранении его качества. Значительный акцент будет сделан на безопасности изделий, технологиях их хранения и реализации. Площадь экспозиции составит свыше 69000 квадратных метров, где около 700 участников продемонстрируют технику для подготовки и обработки материалов, изготовления различных видов продуктов питания, тестирования и контроля. Отдельно будут представлены ингредиенты, приправы и вспомогательные вещества, кухонное оборудование. Также гости смогут ознакомиться с особенностями логистических услуг и аспектами вторичной переработки. В ходе выставки пройдет множество специализированных семинаров, встреч и презентаций. FOOMA JAPAN 2009 предназначена для производителей пищевой промышленности, оборудования, технологов, экспертов по контролю качества, дистрибьюторов, поставщиков, представителей гостиничного хозяйства и общественного питания.