Выставка «Хлебопекарная и кондитерская индустрия 2012»отображает последние тенденции развития украинской хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также состояние мирового рынка хлебопечения и кондитерского дела, способствует развитию отечественного хлебопечения, демонстрирует достижения, передовые технологии, помогает в поиске новых решений специалистам хлебопекарной и кондитерской отрасли Украины. Мероприятие содействует повышению уровня и качества жизни украинской нации путем продвижения инновационных, экологичных технологий и продуктов хлебопекарной и кондитерской индустрии. «Хлебопекарная и кондитерская индустрия 2012» будет проходить в одни сроки с международными выставками, которые объединены в единый Международного форума пищевой промышленности и упаковки (IFFIP):«Пак Экспо», «ПродТехМаш» и «Прод Экспо Украина». Одновременное проведение значительно расширяет горизонты сотрудничества между представителями пищевой, пищеперерабатывающей и упаковочной отраслей, так как экспоненты одних выставок есть прямые клиенты других.