Выставка «Современное хлебопечение» - ведущая специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка. Ведущие производители и поставщики оборудования и ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности являются постоянными участниками выставки. Ежегодно она представляют новинки своей продукции, современные технологии, последние разработки. В рамках выставки проходят интересные практические семинары, посвященные актуальным проблемам отрасли. Работают мастер-классы, во время которых искусные пекари-кондитеры демонстрируют искусство приготовления различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Кроме того практически на всех стендах выпекают разнообразные изделия, демонстрируют оборудование в действии или показывают применение различных ингредиентов, хлебопекарных смесей на практике. В рамках выставки работает специализированный салон «Булочная-кофейня». На стенде салона проходит демонстрация приготовления снэков – свежих бутербродов с ветчиной, сыром и т.д., приготовленных по особым рецептам, профессиональные бариста научат секретам приготовления такого вкусного и любимого многими напитка как кофе.