Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум «Продэкспо» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольствия и напитков (включая алкоголь) и в течение более 20 лет определяет вектор развития отечественной пищевой индустрии.
На «Продэкспо-2015» будут представлены 19 тематических салонов. Каждый из них посвящен отдельной отрасли пищевой промышленности, что позволит охватить все сегменты продовольственного рынка, отразить ключевые тенденции. К примеру, дальнейшее развитие получит тема экобиопродукции. На «Продэкспо-2014» был организован первый международный ЭкоБиоСалон. Его участники продемонстрировали органическую продукцию, сертифицированную по официальным международным и национальным стандартам.
Учитывая актуальные запросы рынка, «Продэкспо-2015» создает новый салон, посвященный кормам для домашних питомцев. Тема обусловлена спросом конечного потребителя, предпочитающего экономить время и приобретать необходимое продовольствие для собственного стола и корм для питомцев в одном супермаркете.
Экспозицию, как всегда, будет сопровождать насыщенная деловая программа. Пройдут Форум поставщиков продовольственных сетей, Форум маркетологов и рекламистов продовольственного рынка, Форум производителей и ритейлеров, Всероссийский АлкоКОНГРЕСС, круглые столы и конференции, посвященные развитию рынка мороженого, формированию рынка органической (био) продукции и т.д. Для представителей продовольственного рынка подготовлена также обширная конкурсная программа. Специалисты пищевой отрасли смогут решить на выставке и кадровые вопросы - в Центре подбора персонала.
В 2015 году на «Продэкспо» продолжится осуществление проекта «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленного на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на выставках.
В прошлом году выставка объединила 2 300 производителей продовольствия и напитков из 64 стран и свыше 50 тысяч уникальных посетителей-специалистов, более 100 транснациональных и российских розничных сетей.