Salon du Chocolat Moscow 2021 будет посвящён теме «Шоколад и современное искусство», которая позволит взглянуть на процесс создания шоколада не только как на технологический процесс, но и как на одну из форм высокого искусства. Среди участников Salon du Chocolat Moscow — ведущие бренды-производители из Австрии, Венесуэлы, Венгрии, России, Перу, Франции, Японии и других стран.

Помимо экспозиции компаний-производителей, Салон Шоколада готовит ежедневную деловую, образовательную и развлекательную программу, адресованную как бизнес-аудитории, так и всем любителям шоколада. 

В первые два дня выставки, 12 и 13 ноября, для профессиональных посетителей пройдёт ряд мероприятий, нацеленных на развитие бизнеса:

• B2B форум Chocosphere;
• B2B переговоры в формате делового общения поставщиков с закупщиками;
• Дегустации и пейринги сортов шоколада;
• Кондитерское шоу.

Все три дня будет работать праздничная программа для всех желающих — детей и взрослых, любителей шоколада и настоящих гурманов и искателей новых вкусов и зрелищ, в том числе:

• Ярмарка лучшей шоколадной продукции от производителей со всего мира;
• Знаменитое шоколадное дефиле;
• Шоколадные скульптуры и инсталляции ChocoArt ;
• Шоколадный цех Bean-to-Bar;
• Книжная лавка Chocoteque;
• Детская площадка Chocoland.