SIAL China 2009 зарекомендовала себя как ведущая и наболее значительная выставка пищевой промышленности в Китае. Это одно из четырех профильных мероприятий, которые ежегодно проводятся также во Франции, Канаде и Аргентине. Событие проходит параллельно с Китайской международной выставкой производства продуктов питания PACKTECH & FOODTECH China 2009. SIAL China 2009 оказывает огромное влияние на развитие рынка Азиатско-Тихоокеанского региона и привлекает свыше 1000 участников из более чем 60 стран мира. Площадь 40000 квадратных метров предзначена для презентации мясо-молочной продукции и свежих даров Средиземноморья, кондитерских изделий и десертов, детского и диетического питания, напитков и замороженных продуктов. Особое внимание уделяется оливковому маслу, которому посвящено соревнование "OlivAsia 2009" и отдельная секция для дегустации. Ценители вина смогут посетить специализированный раздел "Wine Section", а виноделы представить 3 своих лучших продукта на конкурсе "China Wine & Spirits Competition 2009". В рамках мероприятия "Trends & Innovations 2009" экспоненты продемонстрируют новинки и экслюзивные товары. Обширная сопроводительная программа включает мастер-классы по приготовлению блюд западной кухни шеф-поваров Escoffier China, а также разнообразные семинары и форумы. SIAL China 2009 будет актуальна для производителей пищевой промышленности, винодельческих компаний, экспертов по контролю качества, дистрибьюторов, поставщиков, представителей гостиничного хозяйства и общественного питания, шеф-поваров, кондитеров, научно-исследовательских учреждений.