«Сибирский форум гостеприимства. HoReCa» — это площадка для диалога представителей всех профессий индустрии питания и гостиничного бизнеса. Участники Форума смогут продемонстрировать свои конкурентные преимущества и готовность к работе в весенне-летний период, познакомиться с новыми продуктами, технологиями приготовления и особенностями подачи блюд, с современными и перспективными направлениями развития услуг в сегменте HoReCa. Участие в выставке создаст оптимальные условия для продвижения выпускаемой продукции, установления новых деловых контактов, анализа состояния рынка. Для специалистов будут организованы профессиональные конкурсы, мастер-классы, круглые столы по различным аспектам развития индустрии питания и торговли. «Сибирский форум гостеприимства. HoReCa» полезен как в плане поиска конечного потребителя, так и заключения контрактов и обмена опытом с коллегами. Программа Сибирского форума Гостеприимства HoReCa: • Отборочные соревнования на V Международный Кремлевский кулинарный кубок. • Индивидуальные соревнования среди поваров, официантов, бариста и барменов. • Конкурс «Лицо сибирского отеля». Итоги «Сибирского форума гостеприимства. HoReCa» 2009 г.: Количество участников: 68 компаний. Количество посетителей: более 15 000 человек. Horeca 2010 включает следующие выставки: "Гостиничный бизнес и сервис" - выставка оборудования, технологий и услуг для гостиниц и отелей. "Ресторанный бизнес" - выставка оборудования, технологий, услуг, продуктов и напитков для ресторанов, баров и кафе. "Индустрия питания и напитков" - выставка продуктов питания, пива, спиртных и безалкогольных напитков; оборудования и сырья для их производства. "Торговый бизнес" - выставка торгового и холодильного оборудования, средств автоматизации торговли. "Индустрия развлечений" - звуковое, световое и проекционное оборудование, оборудование для детских игровых площадок.