Конференция «Мясная индустрия нового тысячелетия»

11 февраля 2011
«Мясная индустрия нового тысячелетия» – 7 бизнес-конференция по актуальным вопросам мясной промышленности состоится 24 февраля 2011 в рамках «Дня мясной промышленности» выставки «Прод Тех Маш». Центральные вопросы:
основные тенденции и перспективы развития отрасли;
импорт мясной продукции в 2011 году;
разработка и внедрение национальных стандартов мясной промышленности в Украине.
Темы конференции:
Мясная промышленность, аспекты и условия ее работы (характеристика отрасли; сырьевая база; экспортно-импортные операции, взаимоотношения с государственными структурами; внутренний рынок и особенности работы в нем; новые ДСТУ на КРС, свиней и мясо говядины и свинины).
О необходимости внедрения системы HACCP. Система отслеживания на протяжении всей пищевой цепи. Отметки пригодности.
Разработка коэффициентов пересчета живого веса в убойный, норм выхода мяса и субпродуктов, «Положення про товарознавчу оцінку та маркування м’яса».
Новые технологические инструкции по термической и холодильной обработке мяса в тушах, полутушах, четвертинах (охлаждение, заморозка, хранение мясопродуктов, дефростация).
Актуальность Национальных стандартов в мясной промышленности Украины.
Современные требования к безопасности и качеству мяса в Украине.
Подробнее на сайте выставки «Прод Тех Маш»

Источник: Lisovenko@kmkya.kiev.ua

Насыщенная деловая программа и диалоги с лидерами event-индустрии на 5p EXPO 2021

С 18 по 20 октября в ЦВК «Экспоцентр» пройдёт XI Международный форум выставочной индустрии 5pEXPO. Предлагаем вашему вниманию обзор событий деловой программы, а также расписание трансляций ExpoTV с площадки форума. 

15 октября 20215pExpo 2021<

Деловая программа Integrated Systems Russia 2021 расширена до трёх дней

Международная выставка системной интеграции, аудиовизуальных и информационно-коммуникационных технологий Integrated Systems Russia 2021 пройдет оффлайн в плановом режиме. Деловая программа продлится все три дня её работы вместо ранее заявленных двух.

14 октября 2021Integrated Systems Russia 2021<

В МВЦ "Крокус Экспо" открылась Weldex 2021

Выставка будет работать до 15 октября. Промокод для бесплатного посещения - внутри!

12 октября 2021Weldex 2021<

Посетительская аудитория деловой выставки: показатели качества и способы управления

6 октября состоялся XXXII эфир из серии «Мнения лидеров event-индустрии». Нашим гостем был независимый эксперт в области выставочного бизнес-администрирования, специалист в сфере мотивационных механизмов управления поведением человека Эдуард Кухарчук.

07 октября 2021
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв