Конкурс хлебопекарного и кондитерского мастерства «Талант года»

23-24 февраля 2011 года в рамках выставки «Хлебопекарная и кондитерская индустрия 2011» состоится конкурс хлебопекарного и кондитерского мастерства «ТАЛАНТ ГОДА»

ОСОБЕННОСТИ КОНКУРСА: 

• конкурс в двух номинациях: «Пекарь Украины», «Кондитер Украины»; 

• участники и посетители в режиме реального времени увидят полный технологический цикл изготовления различных видов хлебобулочных и сдобных изделий. Ознакомятся с оригинальными рецептурами и индивидуальными наработками, примут участие в их дегустации. Наблюдать за разнообразными способами формовки теста и видами его отделки, оценить качество работы оборудования, обменяться опытом с коллегами-производственниками.

Организаторы: ООО «Киевский международный контрактовый ярмарок».

Партнеры: компании «Лесаффр Украина», «Зееландия», «Фаворит Техно», «Импексмаш», «Бакито», «Рупас Пак», «Меркс Груп», «Весоизмерительные системы».