Реклама

ООО "СИГМА ЭКСПО ГРУП", ИНН 7743378236

LdtCK1CJQ

Лучший мраморный стейк в Сибири приготовят на форуме гостеприимства

18 марта 2014

4 апреля в Красноярске на площадке Сибирского форума гостеприимства HoReCa пройдет V юбилейный чемпионат по приготовлению стейков из мраморной говядины и свинины.

Площадка мероприятия соберет 20 лучших шеф-поваров заведений индустрии общественного питания из Красноярского края, Омской, Новосибирской и Иркутской областей.

На приготовление стейка из мраморной говядины или свинины на кости, а также авторского соуса дается каждому конкурсанту 45 минут. Жюри конкурса будет оценивать изысканные блюда по следующим критериям:

— технология приготовления (соблюдение степени прожарки);

— вкусовые сочетания;

— композиция и подача блюда;

— вкусовые качества соуса.

В 2014 году чемпионат поваров-стейкистов отмечает свой небольшой юбилей – 5 лет. За это время конкурс стал неотъемлемой частью профессиональных мероприятий Сибирского форума гостеприимства, в котором ежегодно принимают участие лучшие представители ресторанного бизнеса Сибири.

Традиционно организаторами чемпионата по приготовлению стейков выступят НП «Сибирская ассоциация гостеприимства» и ЗАО ВК «Красноярская ярмарка».

Напомним, что открытый чемпионат по приготовлению стейков пройдет 4 апреля в рамках Сибирского форума гостеприимства HoReCa (МВДЦ «Сибирь», ул. Авиаторов, 19). Одновременно будут работать выставки «Мир спорта. Охота. Рыбалка» и «Енисей».

Источник: web@krasfair.ru

Подведены итоги Международной осенней выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2023

В выставке приняли участие 1014 компаний, а посетили её 20115 человек. Деловая программа выставки состояла из более чем 50 мероприятий.

05 октября 2023

Завершилась первая часть «Недели гостеприимства города Москвы»

20, 21 и 22 сентября в рамках мероприятия пройдут обучающие тренинги-практикумы, которые позволяют повысить свои навыки в одном из 6 направлений.

20 сентября 2023Неделя гостеприимства города Москвы 2023<

В ЦВК «Экспоцентр» открылась 29-я Международная форум-выставка ОТДЫХ Leisure 2023

Это масштабное деловое мероприятие традиционно проводится перед осенне-зимним туристическим сезоном.

12 сентября 2023Отдых Leisure 2023<

Более 1 000 компаний представят свою продукцию на WorldFood Moscow 2023

32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow состоится с 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо»

08 сентября 2023WorldFood Moscow 2023<
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв