На Форуме виноделов и энологов в феврале в Одессе будет презентован механизм формирования национальной аутентичности украинских вин

25 января 2012
23 февраля 2012 года в Одессе состоится Форум виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов». Форум пройдет в рамках XII Международной специализированной выставки «Вино и виноделие» (Одесса, Морвокзал, ул. Приморская, 6). Организатор - выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис».
Украинские виноделы, ученые и практики, соберутся, чтобы обсудить проект стратегии развития украинской винодельческой отрасли, основанный на идентификации отечественных винопроизводителей и формировании национальной аутентичности.
В данной области проведены интереснейшие исследования и сделаны разработки Национальным институтом винограда и вина «Магарач», ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова», Одесской Национальной Академией пищевых технологий.
Добиваясь определенных успехов и ученые, и производственники сталкиваются с проблемой отсутствия единого для украинской винодельческой отрасли комплексного механизма идентификации, соответствующего международным стандартам.
Цель Форума - создать условий для формирования национальной аутентичности винодельческих районов и банка данных украинских производителей вин с собственным именем. На Форуме будет презентована методика создания комплексного механизма ампелоэкологической идентификации, основанная на европейском опыте, адаптированная к украинским реалиям и уже проходящая апробацию. Другими словами, будет предложен к обсуждению и последующей реализации механизм создания бренда «украинское вино». Механизм этот важен и для промышленных предприятий-гигантов, и для небольших винодельческих усадьб.
Форум пройдет под научным патронатом Национальной академии аграрных наук Украины, Национального института винограда и вина «Магарач» УААН, Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» УНААН, Одесской Национальной Академии пищевых технологий.
Огромный потенциал украинских вин уже высоко оценили многочисленные европейские специалисты, посетившие предыдущий Форум виноделов и энологов, прошедший в ноябре 2011 года в Киеве в рамках Международной специализированной выставки «WinExpo Ukraine», организатором которой, также как и в Одессе, выступает компания «Экспо-Юг-Сервис». Поэтому предстоящий Форум в Одессе является следующим шагом в продвижении украинского вина и должен дать толчок для запуска механизма становления Украины как винодельческой державы.
Основная тематика предстоящего Форума виноделов и энологов:
- создание механизма комплексной ампелоэкологической идентификации винопроизводителей в Украине на основе ампелоэкологического районирования и выделения экологических ниш;
- мировой опыт динамично развивающихся винодельческих стран в решении проблемы идентификации винопроизводителей формирования национальной аутентичности;
- опыт и проблематика процессов идентификации винопроизводителей в Украины. 
Главные задачи, которые призван решить Форум - это презентация ампелоэкологического потенциала страны, рассмотрение мирового опыта, приобретение новых профессиональных знаний и новых деловых контактов.
К участию в Форуме приглашаются представители госструктур, научных учреждений, профильных ассоциаций, преподаватели учебных заведений, руководители и ведущие специалисты виноградарских и винодельческих предприятий Украины, Белоруссии, Молдавии, России и дальнего зарубежья, а также представители бизнеса, которым интересно виноделие как одна из наиболее перспективных отраслей экономики.
По вопросам регистрации и участия в Форуме виноделов и энологов «Научные аспекты формирования национальной аутентичности украинских винодельческих районов» За опдробностями обращайтесь на официальный сайт форума.
Напомним, что в эти же даты, 23-25 февраля 2012, в Одессе будут проходить Международные специализированные выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус».
Получить он-лайн бесплатное приглашение на выставки можно на официальном сайте.Организатор форума – выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис».

 

Источник: polina.apriori@gmail.com

UPAKEXPO 2023 и как стать её экспонентом

С 24 по 27 января 2023 года выставка UPAKEXPO, ранее проходившая под брендом upakovka, станет местом встречи производителей и поставщиков упаковочного оборудования, готовой упаковки, упаковочных материалов и технологических решений с потребителями упаковочной продукции и услуг.

04 октября 2022UPAKEXPO 2023<

Выставка «Свободный склад» соберёт в Москве готовые коллекции текущего сезона

Всего за два дня, 17 и 18 октября, оптовики смогут продать готовый товар со своего склада, а ритейлеры — найти новых поставщиков и пополнить ассортимент магазинов.

30 сентября 2022Свободный склад 2022<

Осенний «Самоцветный развал» состоится уже в ближайшие выходные

С 1 по 2 октября в мобильном павильоне на Фестивальной площади парка «Сокольники» пройдёт выставка-ярмарка цветных камней и украшений.

26 сентября 2022Самоцветный развал. Октябрь 2022<
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв