Опубликованы подробности деловой программы Международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2024

Менее месяца остаётся до старта в МВЦ «Крокус Экспо» Международной осенней выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2024. В ней примут участие свыше 1 100 компаний из более чем 40 стран мира и 60 регионов России. Участники представят свою продукцию в 16 разделах, охватывающих все товарные категории: от продуктов питания и напитков до non-food товаров и услуг для продовольственного бизнеса. 

Все четыре дня на выставке WorldFood Moscow 2024 будут работать четыре контент-площадки деловой программы, на которых выступят более 150 спикеров. Предлагаем вашему вниманию обзор запланированных мероприятий.

Форум лидеров продовольственного бизнеса

На Форуме лидеров продовольственного бизнеса топ-менеджеры продуктового ритейла расскажут об актуальной ситуации на рынке продуктов питания России. Старт программе Форума даст аналитическая сессия «Актуальные цифры и факты по продовольственному рынку от ведущих аналитиков». Затем на Форуме пройдет главная пленарная дискуссия лидеров продовольственного ритейла «Прогрессивное совершенствование: рефлексия, поиск, внедрение». Топ-менеджеры обсудят экосистему потребителя и ритейлера, перспективы FMCG рынка, влияние сделок M&A на отрасль, конкурентные преимущества локальных сетей, трансформацию форматов продаж, развитие e-commerce, роль франшизы в ритейле, импортозамещение, оптимизацию расходов и кадровое обеспечение. Завершит программу первого дня Форума пленарная дискуссия «Лидеры e-grocery: успешные стратегии и будущее онлайн-продаж продуктов питания».

Второй день Форума откроет мероприятие, которые пройдет впервые на выставке WorldFood Moscow, — дискуссия лидеров регионального ритейла «Региональные сети: новые тенденции и стратегии развития». Участники поговорят о вызовах, с которыми сталкиваются региональные ритейлеры, стратегиях повышения конкурентоспособности региональных сетей, взаимодействии с местными поставщиками и многих других темах, связанных с региональной спецификой. Также впервые на площадке Форума состоится панельная дискуссия «Вход в сети: как закупщики выбирают бренды на полку?». 

В третий день на пленарной дискуссии «Диалог лидеров: новые стратегии развития» производители продуктов питания и напитков, представители сельскохозяйственной отрасли, специалисты розничной торговли и онлайн-торговли обсудят итоги прошедшего года у лидеров пищевой отрасли, совместные проекты производителей продуктов питания с ритейлом и общепитом, экспортный потенциал в условиях санкционного давления и различные способы решения кадрового вопроса. На второй пленарной дискуссии «Рынок общественного питания: новые форматы и диджитализация» представители общепита, ритейлеры и поставщики поговорят об итогах 2023 года, главных вызовах, конкуренции и партнерстве с ритейлом, трансформации форматоров заведений общепита, диджитализации, а также представят кейсы по работе с персоналом. Кроме того, в этот день состоится кейс-конференция «Создание дополнительной ценности продукту, услуге, магазину».

В заключительный день выставки WorldFood Moscow 2024 на площадке Форума будет организована Инновационная панель Foodtech — площадка для обсуждения новейших тенденций и технологий в сфере пищевой промышленности.

WorldFood Ритейл Академия

В WorldFood Ритейл Академии пройдут конференции по развитию продуктовых категорий. Программу откроет конференция «Эмбарго. 10 лет спустя. Итоги и вызовы для молочной отрасли», затем на конференции «Тренды и драйверы роста: готовое питание» эксперты рассмотрят новые партнерства и кейсы участников рынка готового питания, а также проанализируют мировые тренды и драйверы роста в этой категории.

Второй день начнется с конференции «Кондитерская полка в ритейле: тренды, аналитика, развитие категории», в ходе которой будет обсуждаться свежая аналитика, кейсы от розничных сетей и примеры по мерчандайзингу. На конференции «Фрукты-овощи в ритейле. Ключевые тренды развития категории» будут подняты такие темы, как наличие товаров отечественного производства, стихийный рынок ФРОВ, категория «Фрукты и овощи» в онлайне, вопросы импорта, упаковка. А в завершающей конференции «СТМ как безусловный тренд. Как удержать баланс между СТМ и брендами?» спикеры обсудят новые проекты ритейла и производителей, актуальную аналитику и кейсы от розничных сетей, различные вопросы, связанные с собственными торговыми марками, а также представят чек-лист по созданию сильной СТМ.

WorldFood HoReCa

На площадке WorldFood HoReCa эксперты индустрии общественного питания обсудят актуальные вопросы развития отрасли и поделятся своим опытом ведения бизнеса. Темой первого дня станет «Бизнес про людей» — всё о вопросах управления и кадровой политики. Второй день будет посвящен гастротуризму и развитию территорий, гастрономическим стратегиям регионов, использованию локальных продуктов и элементов национальной кухни. А темой третьего дня станет «Смена поколений и трансформация форматов».

В специальной зоне «Кулинарного марафона» шеф-повара из России и других стран мира приготовят оригинальные блюда из продуктов участников WorldFood Moscow 2024.

Конкурсы

На WorldFood Moscow 2024 пройдут торжественные церемонии награждения победителей двух конкурсов: «Продукт года», где в 19 номинациях будут определены лучшие по качеству продукты питания, представленные на российском рынке, и нового конкурса «Новинка года», в рамках которого в 9 номинациях будут анонсированы самые интересные и инновационные продукты питания и напитки, выведенные на рынок не раньше мая 2023 года и готовые для реализации.

Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024 будет работать с 17 по 20 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон 3, залы 14 и 15). Посещение выставки мероприятий деловой программы — по билету.

Источник информации и фото: официальный сайт выставки WorldFood Moscow 2024