Технологии и оборудование для сегмента HoReCa на Сибирском форуме гостеприимства

17 января 2014
3-5 апреля 2014 года в Красноярске состоится единственный на всей территории Урала, Сибири и Дальнего Востока проект, объединяющий рестораторов, отельеров и поваров не только России, но и зарубежных стран – Сибирский форум гостеприимства HoReCa (Hotel-Restaurent-Cafe). Традиционно он включит в себя выставку ресторанного и гостиничного бизнеса, а также широкую профессиональную программу.
Проведение Форума именно на Красноярской земле имеет серьезные преимущества. На сегодняшний день в крае действует более 1000 предприятий общественного питания, ежегодно открывается порядка 20 крупных ресторанов и кафе, в скором времени начнут работу несколько гостиниц европейского уровня. Это значит, что ресторанный и гостиничный бизнес активно развивается, требуя постоянного обновления, внедрения новых технологий. Высокий уровень платежеспособности населения позволяет эффективно продвигать на красноярском рынке разработки и оборудование для сегмента HoReCa.
Именно здесь, на Сибирском форуме гостеприимства, есть возможность обменяться опытом с российскими и зарубежными коллегами, продемонстрировать свои конкурентные преимущества, познакомиться с новыми продуктами и технологиями приготовления блюд.
Экспозиционная часть Форума включит презентацию технологий и оборудования для кафе, ресторанов, гостиниц, сетей магазинов; торгового и холодильного оборудования, средств автоматизации; текстиля, спецодежды для кафе, баров и ресторанов. Особый акцент в 2014 году будет сделан на клининговый сервис – расширится раздел оборудования для служб клининга.
О том, что площадка востребована, говорит динамика развития. Для сравнения, за последние три года число посетителей выросло на 21 %, экспонентов – на 11 %.
Большое количество гостей Форума традиционно принимает участие в профессиональной программе. В 2014 году в нее войдут чемпионаты бариста, чемпионат по кап-тестингу, V Чемпионат по приготовлению стейков из охлажденного мяса, серия мероприятий для специалистов гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания. Также состоятся региональные отборочные соревнования Российского чемпионата по кулинарии и сервису среди поваров, официантов; IV съезд шеф-поваров Сибири; семинары и мастер-классы для специалистов линейного и управляющего персонала ресторанного рынка города и края; фестиваль ресторанов и кафе «Вкус родного города». Одним из самых зрелищных мероприятий станет конкурс профессионального мастерства среди сотрудников ведущих отелей и гостиниц нашего региона «Лицо сибирского отеля».
Необходимо отметить, что Сибирский форум гостеприимства проходит одновременно с популярными мероприятиями – туристической выставкой «Енисей» и выставкой товаров для активного отдыха «Мир спорта. Охота. Рыбалка».
Организатор – ВК «Красноярская ярмарка».
Партнер – НП «Сибирская ассоциация гостеприимства».
Официальная поддержка – Министерство продовольственной политики Красноярского края, министерство экономики и регионального развития Красноярского края.
Источник: web@krasfair.ru

Выставка садоводства и растениеводства Цветы и город 2019: последние тенденции в озеленении мегаполисов

Международная выставка растениеводства, цветоводства, озеленения и благоустройства Цветы и город 2019 пройдет с 22 по 24 августа в ВДНХ. Гостей выставки ожидает насыщенная программа, включая трехдневный Флористический марафон.

20 августа 2019Цветы и город 2019<

На конференцию рынка событийных мероприятий Event Show 2019 приглашают обсудить последние изменения и тенденции рынка

Посетить Event Show 2019 и принять участие в насыщенной деловой программе можно будет в Москве со 2 по 3 октября.

20 августа 2019Event Show 2019<

В рамках выставки индустрии развлечений Comic Con Africa 2019 пройдет форум отрасли цифровых видео игр Business of Gaming

Форум индустрии цифровых видео игр Business of Gaming 2019 пройдет 23 сентября на Comic Con Africa в конференц-центре Gallagher.

20 августа 2019Comic Con Africa 2019<

Новое мероприятие индустрии лицензирования Licensing China пройдет в Шэньчжэне в 2020 году

Licensing China, Toy и Edu China — три параллельных торговых мероприятия индустрии лицензирования пройдут с 6 по 8 марта 2020 года во Всемирном выставочном центре в Шэньчжэне.

20 августа 2019Licensing China 2020<
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв