С 4 по 6 апреля в Красноярске пройдет Сибирский форум гостеприимства HoReCa – крупнейшее профильное мероприятие для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса в Сибирском федеральном округе. Участников и гостей форума приглашают на зрелищные соревнования лучших бариста, рестораторов, отельеров, мэтров кулинарии и гастрономии со всей России.
Программа «гостеприимного» форума включит мастер-классы и семинары, чемпионаты мастерства и фестивали, переговорные и обучающие площадки.
В первый день, 4 апреля, гостей приглашают на региональные отборочные соревнования индивидуальных участников Международного Кремлевского Кулинарного Кубка в номинации «Повар»; конкурс среди сибирских поваров на лучшее авторское приготовление суши-роллов и мастер-классы для посетителей; ежегодный чемпионат профессионального мастерства среди учащихся и студентов системы НПО, СПО и вузов Сибири (повара, официанты).
Самым ярким событием форума станет Чемпионат бариста, который впервые пройдет на площадке красноярского форума 5 и 6 апреля. Пятьдесят профессиональных бариста – мастера в приготовлении каппучино, латте, американо и других кофейных напитков со всех городов СФО поборются за звание лучшего, а победитель представит наш регион в Москве и получит возможность принять участие в финальном туре конкурса в Мельбурне (Австралия).
Кроме того, во второй день мероприятия пройдут IV Открытый чемпионат по приготовлению стейков из американской мраморной говядины и свинины, организованный совместно с Американской Федерацией мяса, IV Съезд шеф-поваров Сибири, а также Фестиваль ресторанов «Вкус родного города», где представлять себя и свои услуги будут лучшие ресторанные заведения города и края.
Для профессионалов отрасли и руководителей бизнеса HoReCa в течение всех дней форума будет работать гостеприимная Lounge-зона – переговорная площадка и возможность знакомства с новинками услуг и сервиса в индустрии гостеприимства.
Кроме того, в экспозиционной части для специалистов отрасли будут представлены новинки теплового, холодильного, Fust&Funfood оборудования, мебель и декор для ресторанов и кафе, а также посуда, кухонный и барный инвентарь, услуги для HoReCa. В числе экспонентов: ведущие производители и поставщики оборудования, занимающиеся инжинирингом и снабжением предприятий общественного питания и компании, связанные с «гостеприимным» бизнесом.
По предварительным подсчетам организаторов, HoReCa-2013 посетят более 19 000 человек, а занятые выставочные площади составят 3 000 кв. м.
Ожидается, что экспозиция форума соберет более 100 компаний-участников из Красноярска, Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска и других городов России.
Напомним, Сибирский форум гостеприимства HoReCa пройдет с 4 по 6 апреля в Красноярске в выставочном центре «Сибирь». Одновременно состоятся туристическая выставка «Енисей» и выставка товаров для активного отдыха «Мир спорта. Охота. Рыбалка».
Этой осенью пройдет международная выставка дорожно-строительной спецтехники, легковых автомобилей и запчастей «Serpin Astana Expo 2025»
Первая выставка, посвященная казахстанской и международной дорожно-строительной спецтехнике, легковым автомобилям и запасным частям.
19 мая 2025Serpin Astana Expo 2025<Через две недели в Москве состоится Воркшоп по оздоровительному туризму Южной Кореи
Вы сможете напрямую взаимодействовать с представителями корейских клиник, узнать о последних тенденциях и инновациях в области оздоровительных услуг, а также обсудить конкретные проекты и возможности партнерства.
19 мая 2025Воркшоп по оздоровительному туризму Южной Кореи 2025<Что ждет посетителей на Beauty Show Krasnodar?
Более 120 участников, около 4500 посетителей встретятся на выставке оборудования и материалов для эстетической косметологии, парикмахерского и ногтевого сервиса.
15 мая 2025Beauty Show Krasnodar 2025<Logistika Expo: обмен опытом, заключение сделок и обсуждение тенденций в логистике
Деловая программа и выставочная экспозиция войдут в состав синергии выставок EXPO.
14 мая 2025Logistika Expo 2025<