17 августа участники посетят 3 флагманских предприятия чувашского пивоварения.
На 18 августа запланирована обширная деловая программа, которая включает:
- Тенденции рынка пивоваренного хмеля и индустрии пивоварения. Подходы к анализу аналитических данных. Региональный опыт, традиции и перспективы развития пивоварения в Чувашской республике.
- Селекция и качество пивоваренного хмеля. Особенности выращивания отечественного сырья.
- Обработка и хранение хмеля. Виды хранения, сушки и охлаждения, а также необходимое для этого оборудование.