Пищёвка3D: Петербургский Молочный Салон 2026 - крупнейшая отраслевая конференция для переработчиков молока, собственников предприятий, представителей торговых сетей, технологов, маркетологов и поставщиков решений.

Третий год Пищёвка3D собирает переработчиков молока, аналитиков, ритейл и поставщиков решений в отрасль. В этом году проект становится масштабнее: «Первая Молочная» вырастает в Петербургский Молочный Салон 2026. Участников, тем и партнёров становится больше, поэтому организаторы запускают новый формат: большой отраслевой салон с деловой программой и выставочной зоной.   Событие пройдет 22-24 июля 2026 года в Санкт-Петербурге в отеле Cosmos Saint-Petersburg Pribaltiyskaya Hotel. Петербургский Молочный Салон 2026 — это новый формат мероприятия, объединяющий деловую программу, выставочную зону площадью 1500 м² и нетворкинг-активности. Новый формат позволяет объединить стратегические дискуссии для руководителей предприятий, практические решения для производственников и технологов, аналитику рынка для финансистов и маркетинговые кейсы для специалистов по продвижению.   Программа форума структурирована в три параллельных потока: ·        «Молочный салон» — технологии производства, управление качеством, инновационные решения для переработки молока и развитие бизнеса. ·        «Белое золото» — аналитика и экономика рынка, ценообразование, прогнозы развития категорий, стратегии работы в условиях волатильности. ·        «Сыр в масле» — маркетинг, брендинг, работа с полкой и каналами дистрибуции, потребительские тренды и позиционирование продукции.   Участники смогут формировать индивидуальную программу, переключаясь между потоками в зависимости от профессиональных интересов и задач.   Выставочная зона площадью 1500 м² объединит ведущих поставщиков ингредиентов, оборудования, упаковки и технологических решений для молочной отрасли. Помимо деловой программы и выставки, участников ждут нетворкинг-сессии, неформальные активности и традиционная вечерняя программа.   Среди спикеров этого года: Алёна Горяйнова (руководитель бренда SHOCK milk, «Шок Милк»), Даниил Белобратов (старший менеджер, инжиниринг, PepsiCo), Елена Пономарева (заместитель генерального директора по закупкам «Молвест»), Игорь Барингольц (председатель совета директоров «РМ-Агро»), Наталья Тютикова (исполнительный директор, «Клуб маркетологов молочной отрасли»), Ирина Веденецкая (сооснователь брендингового агентства Labelmen) и другие признанные эксперты индустрии.