Цели выставки: демонстрация предприятиями и организациями высококачественных товаров и услуг, как составляющих здорового питания привлечение внимания общественности к проблемам качества продуктов питания обмен положительным опытом и привлечение внимания предприятий и организаций к разработке, производству и продвижению на потребительский рынок продуктов, служащих основой здорового питания пропаганда и разъяснение преимущества здорового питания