Здесь представлены все сферы этой промышленности - от материалов для производства сладостей до транспортировки, хранения и необходимого оборудования. Особое место в 2011 году будет уделятся:
* Различным техникам кондиционирования и охлаждения воздуха
* Стандартам чистоты пищевых продуктов
* Менеджменту качества в кондитерской промышленности. В 2011 году ProSweets Cologne будет проходить в одно время с выставкой ISM.
Разделы выставки и экспонируемые продукты:
Сырье и ингредиенты для производства кондитерских изделий
Упаковка
Упаковочное оборудование
Оборудование для кондитерской промышленности
Технологии охлаждения
Хранение
Обеспечение качества
Автоматизация
Контроль качества
Операционное оборудование
Сервисные компании
Организации
Публикации
Переработка отходов