Мастер-классы лучших кондитеров России, Германии и Франции

05 марта 2013
С 13 по 16 марта на площадках выставки «Современное хлебопечение» и Ярмарки свежих продуктов пройдут показательные выпечки от лучших пекарей и кондитеров России, Франции и Германии. Увидеть и научиться кулинарному мастерству приглашают не только специалистов отрасли, но и всех жителей города.
В первый день всех красноярцев ждут показательные выпечки от Николя Клемана, пекаря-демонстратора, профессионального технолога-хлебопека компании Groupe Soufflet (Франция). Николя покажет, как быстро, а главное вкусно выпечь ржаной и ржано-пшеничный хлеба. 
Другой известный кондитер Дмитрий Гунченко, приехавший в Красноярск из города Чехова, поделится секретами приготовления ресторанных шоколадных декоров для современных кондитерских изделий.
Второй день отметится показательными выступлениями по приготовлению хлеба и хлебобулочной продукции от ведущего технолога компании Lesaffre (Франция) Габриэля Наги. А в третий – 15 марта – посетителей приглашают на два мастер-класса по изготовлению высококачественных слоеных изделий и приготовлению итальянской пиццы.
Кроме того, впервые на площадку ярмарки приедет немецкий кондитер Тредер Герхальд, преподаватель академии хлебопекарного и кондитерского мастерства. Почетным гостем станет Петер Беккер – Президент конфедерации пекарей Германии. Он примет участие в награждении победителей Открытого российского чемпионата по хлебопечению и VI открытого межрегионального чемпионата «Лучший кондитер Сибири – 2013». 
Напомним, что узнать секреты приготовления вкусного ресторанного хлеба и тортов можно с 13 по 16 марта в выставочном центре «Сибирь». Мастер-классы пройдут в рамках Ярмарки свежих продуктов и выставки «Современное хлебопечение».

Источник: web@krasfair.ru

30 вопросов архитектору на MosBuild 2021

ABD architects исполняется 30 лет. В честь юбилея компании её основатель и генеральный директор Борис Левянт ответит на 30 вопросов посетителей выставки MosBuild 2021

04 марта 2021MosBuild 2021<

В многоканальном формате стартовала Российская неделя текстильной и лёгкой промышленности

В ЦВК «Экспоцентр» в седьмой раз стартовал главный ежегодный отраслевой конгрессно-выставочный проект «Российская неделя текстильной и легкой промышленности»

01 марта 2021Интерткань-2021. Весна<

Wasma 2021: всё об обращении с отходами и очистке сточных вод

Уже завтра на ВДНХ открывается Международная выставка оборудования и технологий для переработки, утилизации отходов и очистки сточных вод Wasma 2021

01 марта 2021Wasma 2021<

Екатеринбург на время стал центром российской event-индустрии

В Екатеринбурге прошло годовое собрание Национальной ассоциации организаторов мероприятий (НАОМ).

26 февраля 2021
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв