Премьера Sirha Moscow 2014 ‒ Bocuse d’Or Battle

12 февраля 2014

В период с 24 по 26 марта в Гостином Дворе, в рамках выставки SirhaMoscow 2014, состоится премьера эксклюзивного кулинарного состязания, аналогов которому в России еще не было.

Самый престижный международный конкурс поваров Bocuse d’Or не требует представления, ведь каждый профессионал кулинарной индустрии понимает, что «Золотой Бокюз» является своеобразным «Оскаром» в карьере любого шеф-повара.Разделяя общие ценности престижнейшего международного кулинарного конкурса, среди которых, прежде всего, дух соперничества, компания GLeventsExhibitionsвместе с выставочной компанией «Асти Групп» решили представить на суд российской аудитории новый, более демократичный, но не менее интересный формат соревнования ‒ BocusedOrBattle.

Кулинарные поединки на тему русской кухни между российскими шеф-поварами и командная борьба в финале вместе с зарубежными шеф-поварами – это будет поистине захватывающе! Специально на эксклюзивную премьеру нового формата от BocusedOrв Москву едут RolandDebuyst (Бельгия), SimonHulstone (Великобритания), HeidyPinnak (Эстония) – участники и финалисты BocusedOr прошлых лет. Нет сомнений, что блюда в финале будут потрясающие, ведь это будет работа не только российских талантов, знающих особенности национальной кухни, но и современное видение и высокая планка вкуса от обладателей звезд Мишлен.

В состав жюри BocusedOrBattleпод председательством Анатолия Комма также вошли SturlaBirgisson (судья конкурса BocusedOr, глава национальной сборной Исландии на BocusedOr) и Андрей Захарин (главный редактор журнала «Гастрономъ», Россия).

BocusedOrчасто называют «кулинарной Олимпиадой», поэтому на BocusedOrBattleмы также ждем своих болельщиков, готовых поддержать своих шеф-поваров и пожелать удачи на пути к главному призу – Кубку BocusedOrBattleи стажировке в одном из самых лучших ресторанов Франции.

Регистрация на посещение выставки открыта на официальном сайте.

Не пропустите главное событие года в секторе HoReCa!

Источник: lsemenova@astigroup.ru

Подведены итоги XII Евразийского Ивент Форума (EFEA)

В форуме приняли участие 477 специалистов из 30 регионов России. В рамках деловой программы прошли 33 сессии, для участников выступили 127 спикеров.

26 января 2023EFEA 2023<

В МВЦ «Крокус Экспо» открылась 21-я международная выставка DairyTech 2023

По сообщению организаторов, предварительную регистрацию на выставку прошли более 2000 специалистов, что на 27% больше, чем в 2022 году.

25 января 2023DairyTech 2023<

В рамках EFEA 2023 прошёл I Съезд региональных конгресс-бюро России

Организаторами съезда выступили Национальное конгресс-бюро (НКБ), Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение «Конгрессно-выставочное бюро» и Уральское конгресс-бюро.

25 января 2023EFEA 2023<

АГРОС 2023: мощный старт года для российского АПК

С 25 по 27 января в павильоне №3 МВЦ «Крокус Экспо» пройдёт IV Международная выставка племенного дела, кормов, ветеринарии и технологий для животноводства, свиноводства, птицеводства и кормопроизводства АГРОС 2023. 

24 января 2023AGROS / АГРОС 2023<
×

Оставьте отзыв о работе сайта или предложение об его улучшении.

Спасибо за Ваш отзыв