Турнир Ремесленников по копчению мяса 2026 - мероприятие в области мясопереработки, индустрии HoReCa и ремесленного производства

15–16 июня в Санкт-Петербурге пройдет 3-й ежегодный Турнир Ремесленников — профессиональное событие для технологов мясных производств, представителей HoReCa, владельцев мясных лавок, фермеров, поставщиков и частных ремесленников.

В программе: профильные лекции и мастер-классы по развитию ремесленного мясного производства и малых перерабатывающих предприятий. Участники обсудят практические инструменты для HoReCa, тренды мясного рынка и реальные кейсы бизнеса. Среди тем: разделка туши, формирование барных закусок, повышение маржинальности через переработку и работа с ассортиментом.

Дополнением станет соревнование ремесленников, где участники продемонстрируют навыки приготовления крафтовой продукции, а также деловой нетворкинг с дискуссионными форматами и обменом опытом. На площадке будет представлено профессиональное оборудование и продукция участников.

Подписывайтесь на самые актуальные анонсы конференций  в нашем ТГ-канале.

Анонсы конференций в Telegram

Вы - организатор события?

Хотите получать участников с нашего сайта? Используйте рекламные возможности Expomap!  Аудитория сайта - более 500 000 человек в месяц, которые ищут деловые события для решения своих бизнес-задач. Подробнее>>>

Перед посещением уточняйте даты и место проведения на официальных ресурсах и/или напрямую у организатора — возможны перенос или изменения. Expomap не является организатором события и не несет ответственности за неточности предоставляемой информации.