VIII Стратегическая сессия 2026 "РестоБосс" Новосибирск - закрытая стратегическая сессия для рестораторов, направленная на обмен опытом, генерацию идей и планирование бизнес-стратегий на будущий год.

Формат: двухдневная офлайн-встреча с элементами нетворкинга, мозговых штурмов и тренингов. Организатор: Академия "АкваБайт" (эксперт в обучении и объединении профессионалов HoReCa). Фасилитатор: Елена Победоносцева (совладелец консалтинговой компании UnoDosTres, бизнес-тренер) СПИКЕРЫ 2026 • Елена Победоносцева — совладелец консалтинговой компании UnoDosTres; • Александр Пичугин — владелец бара SUMMER PUNCH, автор Nudles by Ivleeva, совладелец бара "Руки Вверх!"; • Максим Трофимов — владелец группы компаний "АкваБайт": "АкваБайт", "Купи Кассу", Kemon, Академия "АкваБайт"; • Катерина Никитина — управляющий партнёр "Супра", 20 лет в ресторанном бизнесе. 1 день с 10:00 до 22:00 • Стратегическая сессия?с рестораторами • Презентации спикеров • Деловой обед • Тайная вечеринка для своих 2 день с 10:00 до 19:00 • Бизнес-завтрак со спикерами • Гастротур по концептуальным заведениям ИЛИ • Бизнес-завтрак со спикерами • Тренинг "ЖИЗНЕСТОЙКОСТЬ ЛИДЕРА" от Елены Победоносцевой Хватит выгорать! Научитесь управлять энергией, а не терпеть перегрузки. Не мотивация "через силу", а физиологические инструменты — дыхание, микропаузы, алгоритмы быстрых побед. И помните, первое правило клуба — "РестоБосс": всем рассказывать о клубе "РестоБосс"!