COTECA стала первой бизнес-площадкой, которая объединяет под одной крышей гамбургского экспоцентра три сферы индустрии напитков, чем привлекательна для предпринимателей и ритейлеров. Концепция мероприятия подчеркивает дуальность интересов (производителя и закупщика), предлагая как расширенную выставку товаров, так и насыщенную программу конференции. Показ собирает интернациональную аудиторию участников (17 стран), а география посетителей насчитывает почти 60 государств. COTECA 2012 охватывает все звенья производственной цепочки — от выбора ингредиентов до оснащения точек продаж, в том числе готовую продукцию и образцы дизайна упаковки. Значительным диапазоном представлены исходные материалы, добавки, а также автоматизированные линии для предприятий разного масштаба. Деловые мероприятия включают конференцию, встречи, презентации.