Начиная с 1920, каждые три года выставка IBIE собирает пекарей и кондитеров, чтобы они могли обменяться свежими идеями, технологиями и практическим опытом.

Предстоящая выставка состоится в Лас-Вегасе с 9 по 11 сентября. К середине мая уже заявлено 905 экспонентов, которые расскажут новшествах в производстве, расширении бизнеса, а также секретах выпекания снеков, пиццы и тортильи.

В 2016 году IBIE посетили 23 тысячи специалистов, что на 9% больше, чем было в 2013-м.

Выставка хлебопекарной индустрии IBIE — самая крупная в Америке

Организаторы надеются привлечь новых посетителей, анонсируя увлекательные соревнования, показы и мероприятия в рамках выставки:

• Компания All-American Tailgate приглашает участников на приветственную вечеринку-пикник в день открытия выставки IBIE
• Кондитеры смогут посоревноваться в мастерстве украшения свадебных тортов и работе с мастикой
• Совместно с журналом Snack Food & Wholesale Bakery организаторы наградят лучших пекарей на IBIE
• Надев очки виртуальной реальности, можно будет отправиться в тур по самым интересным пекарням из Германии, Греции, Исландии, Австрии и США
• На Fresh Take Talks — серии из десяти 20-минутных лекций приглашенных экспертов — можно будет узнать о способах обработки зерновых культур, запросах потребителей и трендах в питании
• На экспозиции Innovation Showcase 45 компаний впервые представят инновационное оборудование для хлебопекарен, которое в скором времени может стать стандартом в индустрии
• Большой американский фестиваль пирогов с обширной развлекательной программой и возможностью попробовать выпечку десятков пекарен Америки. Мероприятие заинтересует рестораторам, которые ищут поставщиков качественной продукции

Что представят на IBIE 2019

Выставка IBIE охватывает различные аспекты хлебопекарной и кондитерской отрасли. Среди главных разделов:

• Новейшее оборудование для пекарен
• Добавки, наполнители, специи и другие сопутствующие ингредиенты
• Упаковочные материалы и системы
• Оборудование для хранения сырья и готовой продукции
• Санитарный контроль пищевого производства
• Складская логистика, транспортировка и доставка 

Почему пекарям и кондитерам стоит посетить выставку IBIE 2019 в Лас-Вегасе

Если вы стремитесь усовершенствовать производство, повысить качества готового продукта или расширить бизнес, IBIE даст необходимый толчок. Ведущие специалисты более тысячи компаний покажут оборудование в действии, ИТ-решения в хлебопекарной индустрии, предложат технологические карты и опишут оптимальные схемы доставки товара в торговые точки. 

Кроме того, на протяжении работы выставки будет работать обучающий центр, в рамках которого лидеры индустрии выступят с докладами. Глава центра — Андреа Хендерсон отмечает:

«Образование первостепенно для развития индустрии, и поэтому целый день перед открытием IBIE мы посвятили ответам на вопросы от заинтересованных участников и посетителей. В хлебопекарной индустрии занято много талантливых и креативных людей, которые рады поделиться ноу-хау с коллегами, что поможет последним достичь более высоких показателей качества, эффективности и прибыли».

Зачем участвовать в хлебопекарной выставке IBIE

Это самое крупное событие хлебопекарной промышленности в Северной и Южной Америке. Большинство посетителей выставки считают ее главной в индустрии и редко ездят на другие мероприятия. Быть на выставке IBIE — залог того, что вас увидят, узнают и оценят. Благодарная и живая аудитория поможет вам укрепить узнаваемость вашего бренда и завязать полезные знакомства.

Руководство IBIE тщательно отбирает экспонентов. Стать одним из них — это доказательство влиятельности вашего бренда. С учетом того, что выставку также посещают покупатели, журналисты и рестораторы, экспоненты получают отличный шанс продемонстрировать высокое качество производства.