За 13 лет существования IFIA JAPAN 2010 завоевала статус крупнейшего отраслевого мероприятия в Азиатском регионе. Свыше 31000 гостей со всех уголков планеты съезжаются сюда, чтобы ознакомится с различными секторами рынка продовольственных товаров. Событие проходит одновременно с выставкой HFE JAPAN 2010, что значительно увеличивает количество заинтересованных покупателей. IFIA JAPAN 2010 вносит огромный вклад в развитие национальной и международной пищевой промышленности и сфокусирована, прежде всего, на высоком качестве и пользе продуктов. Кроме эмульгаторов, крахмала, жиров и протеинов, здесь предложены крупы, мясные и рыбные изделия, овощи и фрукты, сладости. Ароматизаторам и их роли в пищевой индустрии посвящен специализированный раздел, также как и экспозиция "Nursing Plaza" представляет ингредиенты для жидкого, универсального, детского питания. Отдельно выделены технологии и оборудование для производства безопасной продукции. В рамках выставки организована коференция "World Food Ingredients & Additives Forum" по вопросам развития сотрудничества, соблюдения норм и стандартов, контроля качества и заботы об окружающей среде. Посещение IFIA JAPAN 2010 полезно для производителей пищевой и промышленности, оборудования, технологов, экспертов по контролю качества, дистрибьюторов, поставщиков, представителей гостиничного хозяйства и общественного питания, диетологов, поваров, торговых организаций, научно-исследовательских учреждений.