В работе пятнадцатой выставки приняли участие 90 компаний из 19 стран мира, среди которых Турция, Франция, Германия, Италия, Израиль, Литва, Украина и другие. Голландия, Сербия, Ливан, Таиланд стали дебютантами этого года. С национальными группами выступили Беларусь, Пакистан, Россия. Также на отдельном стенде были представлены все достижения Тамбовской области в пищевой отрасли. Отрадным фактом явилось участие большого количества местных компаний, среди которых ведущие компании пищевого сектора Республики. Активное участие в работе выставки приняли и региональные компании из Ленкорани, Гебеле, Огуза, Имишли, Загатала, Гейчая и других областей Азербайджана. Около 60% участвующих на выставке составили местные компании, остальные 40% площади выставки заняли иностранные экспоненты, 20% составили дебютанты выставки.