Петербург примет Всемирный конгресс шеф-поваров
О том, что в 2020 году конгресс пройдет в Санкт-Петербурге, стало известно в ходе Всемирного конгресса шеф-поваров в Салониках.
По словам Алексея Попова, генерального консула РФ в Салониках, Санкт-Петербург с большим преимуществом обошел французский Лион и австралийский Сидней. В качестве площадки выбран конгрессно-выставочный центр «Экспофорум». В 2016 году в конгрессе участвовали более 800 шеф-поваров из 85 стран мира.
«Всемирный конгресс шеф-поваров не просто возможность привлечь новых туристов, – комментирует Сергей Воронков, генеральный директор «ЭкспоФорум-Интернэшнл». – С помощью таких мероприятий мы можем позиционировать Петербург как гастрономическое направление. Это огромный вклад в создание гастробренда нашего города и – шире – продвижение Северной столицы как мировой конгрессной дестинации».
Каждые два года конгресс Worldchefs cобирает ведущих шеф-поваров, чтобы продемонстрировать многообразие кухни страны, в которой он проходит. Участники конгресса готовят местные национальные блюда и говорят о тенденциях отрасли, например в этом году молекулярную гастрономию обсуждали во главе с ее отцом-основателем Эрве Тисом.
Конгресс также включает в себя большую образовательную программу, конкурс молодых шеф-поваров (Bill Gallagher Young Chefs Forum), выставку, многочисленные кулинарные мероприятия, лекции и совещания. Следующий конгресс пройдет в 2018 году в Малазии, в городе Куала-Лумпур.
Источник: «ЭкспоФорум-Интернэшнл»
С 18 по 22 марта стартует Международная выставка туризма и индустрии гостеприимства MITT 2025
MITT 2025 — Международная выставка туризма и индустрии гостеприимства состоится уже через месяц. Она объединит на одной площадке специалистов отрасли из разных уголков нашей страны и зарубежья, национальные павильоны, стенды туроператоров, отельеров, региональные администрации и ТИЦ, санатории, круизных операторов, глэмпельеров и караванеров. Встречайтесь и узнавайте, что происходит в отрасли, чтобы принимать обоснованные бизнес-решения.
25 February 2025MITT 2025<Команда выставки индустрии напитков Beviale Moscow 2020 представила новый концепт
Выставка Beviale Moscow 2020 пройдет с 24 по 26 марта на новой площадке – КВЦ «Сокольники» с расширением и открытием новых экспозиций.
25 October 2019Beviale Moscow 2020<Почему вам надо быть на крупнейшей осенней выставке продуктов питания WorldFood Moscow 2019
C 24 по 27 сентября международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2019 впервые пройдет на новой площадке – Крокус Экспо, где будут широко представлена продукция из 65 стран мира.
11 September 2019WorldFood Moscow 2019<Выставка индустрии гостеприимства Saudi Horeca впервые пройдет в Даммаме в 2020 году
Выставка индустрии гостеприимства Saudi Horeca впервые пройдет в Восточной провинции Саудовской Аравии — Даммаме, после девяти успешных мероприятий в Эр-Рияде. Выставка пройдет с 10 по 12 марта 2020 года в Дахранском международном выставочном центре.
13 August 2019Saudi Horeca 2020<