Сибирская продовольственная неделя-2026 - выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности

Экспозиция объединит более 200 экспонентов, которые представят продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковочные решения и оборудование. Согласно результатам опроса, 96% участников установили новые деловые контакты, 97% готовы рекомендовать СПН партнерам, 89% достигли поставленных целей, а 85% привлекли новых клиентов.

Ключевые события выставки:

• Форум ритейлеров — деловая площадка с участием ведущих экспертов со всей страны, где будут рассмотрены актуальные тренды розничной торговли, ресторанной индустрии, маркетинга, IT-решений, логистики и категорийного менеджмента.
• Центр закупок сетевых магазинов «ПОЛКА» — обновленная площадка закупочных сессий на Сибирской продовольственной неделе станет одной из ключевых точек притяжения выставки. В переговорах примут участие представители 33 торговых сетей и маркетплейсов, включая «Лента», «Магнит», «Ярче», «Ашан» и другие. Производители и поставщики, включая малый и средний бизнес, получат возможность провести прямые переговоры с закупщиками и вывести продукцию на полки сетей уже через 2 недели после завершения выставки.
• Дегустационный конкурс «Золотая медаль» — более 65 образцов продукции будут оценены экспертной комиссией под руководством Сергея Губина, эксперта Новосибирского центра сертификации и мониторинга качества продукции.
• Территория «Кулинары Сибири»: мастер-классы, лекции и конкурсы (Сибирский пирог, Праздничный хлеб, Золотой эклер, Фестиваль конфет, Сувенирный пряник Сибири, Завтрак по-сибирски) для хлебопекарного и кондитерского бизнеса СФО.
• Для экспонентов появились отдельные награды. Номинация «Самый вкусный стенд» – для экспонентов, чья продукция вызывает наибольший отклик у аудитории. Победитель определяется по итогам дегустаций и отзывов гостей. Номинация «Самый эффективный B2B стенд» отмечает участников, создавших максимально продуктивное пространство для деловых коммуникаций и переговоров.
• Новое направление - Кофейный кластер с отборочным этапом Национальной премии «Бариста года» сезона 2026/2027. Бариста Сибири и Дальнего Востока будут соревноваться в приготовлении эспрессо, молочных напитков и альтернативных способов заваривания. Кластер станет точкой притяжения для кофейной индустрии и дополнительным источником трафика к стендам.
• Параллельно пройдет форум-выставка индустрии туризма и гостеприимства «ВГОСТИ», что расширяет деловые возможности участников и усиливает эффект участия для бизнеса.