1
Biofach, ведущая в мире выставка органических продуктов питания, соберет международный органический сектор для открытия нового года в выставочном центре Нюрнберга в период с 12 по 15 февраля 2020 года.
Луиза Луттихолт, исполнительный директор IFOAM, не сомневается: «Фермеры, специализирующиеся на органических продуктах, переработчики и трейдеры способствуют устойчивости на многих уровнях. Во многих странах мира экологически безопасные способы ведения бизнеса регулируются строгим законодательством. Но положительное влияние этой практики выходит далеко за рамки знака соответствия или органического сертификата. Методы органического сельского хозяйства вдохновляют миллионы — от фермеров до потребителей — на совместную работу для достижения устойчивого будущего, в котором смогут жить наши внуки. Все больше фермеров переключаются на органическое сельское хозяйство, и все больше и больше людей выбирают органические продукты. Но для органического сектора «органический» означает больше, чем положительное экономическое развитие».
Принц Феликс из Левенштейна, председатель Немецкой федерации производителей органических продуктов питания (BOLW), добавляет: «Органическое сельское хозяйство и производство продуктов питания оказывают непосредственное влияние на все живое, от мельчайших микробов в почве и животных на наших фермах до здоровья и благополучия человека. Органические фирмы по всему миру уже демонстрируют, что стоит бережно относиться к нашим природным ресурсам. Экономика и экология не являются взаимоисключающими. В более широком масштабе мы видим, что органические вещества играют важную роль».
Источники текст/ фото: официальный сайт выставки Biofach 2020
