25 – 26 октября в ВК «Коннект Центр» в Симферополе состоится пятый юбилейный Крымский фестиваль кофе иеды 2019, в рамках которого второй год будет проходить выставка Bazar & Coffee Crimea Expo.
Также, в рамках Фестиваля состоятся Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг, победители которых будут представлять регион на Национальных чемпионатах в Москве. Для любителей и профессионалов организаторы проведут два дня обучающих семинаров и мастер – классов.
В пятый раз в Симферополе состоится Крымский фестиваль кофе и еды. Организаторы вновь подготовили новшество для посетителей. В том году в рамках Фестиваля была впервые проведена тематическая кофейная выставка – совершенно новый формат для полуострова. В этом году Выставка приобретёт расширенный формат. Выставка Bazar & Coffee Crimea представит кроме традиционного кофейного направления «кондитерскую» секцию, «тару и упаковку» и «фаст-фуд». Крымские мануфактурщики вновь представят свою продукцию в зоне «рынок».
Гостей ждёт специальная программа, обучающая часть насыщенная семинарами и дегустациями. Кофеманы смогут узнать, каким бывает кофе, приготовленный разными способами и как купить качественный кофе в Крыму. Для профессиональной среды Крымский Фестиваль кофе и еды – это интерактивное пространство в формате обучающих мастер-классов и дегустаций для бариста, барменов, рестораторов, владельцев и администраторов кофеен, кафе и фаст-фудов.
Также, в рамках выставки состоится Второй конкурс кондитерского и пекарского мастерства Тортида 2019. Кондитерские и хлебопекарные предприятия Крыма, а также поставщики оборудования и ингредиентов представят на выставке свои новейшие и самые интересные продукты. Гостей ждут дегустации, мастер-классы от опытных кондитеров из разных регионов страны.
Крымский фестиваль кофе и еды – идеальная бизнес-площадка для всех, кто занят в индустрии кофе и street food. Мероприятие способствует, прежде всего, развитию кофейной и чайной культуры в Крыму, а также повышению культуры приготовления и потребления продуктов и напитков в общепите.
В рамках Фестиваля, в пятый раз будут определены победители Крымского отборочного чемпионата бариста и Крымского отборочного чемпионата по кап тестингу. Чемпионы полуострова вновь поедут на финал Всероссийских Чемпионатов в Москву представлять Крым. Судить чемпионат будут сертифицированные национальные судьи SCA (Speciality Coffee Association).
Источник текста и фото: официальный сайт Крымского фестиваля кофе и еды 2019.
