Открытие форумов "Мясная индустрия 2010" и "Молочная индустрия 2010"

16 марта 2010 года в павильоне № 75 Всероссийского выставочного центра начали работу международные форумы «Мясная индустрия - 2010» и «Молочная индустрия - 2010».

 

Выставки являются единственными в России специализированными мероприятиями, представляющими полный технологический цикл промышленной переработки мяса и молока - от получения сырья до производства готовой к реализации продукции, - включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку, хранение.

 

В пресс-конференции, посвященной открытию форумов, участвовали председатель Совета Мясного союза России Иосиф Рогов, исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов, исполнительный директор Национальной конфедерации упаковщиков Александр Бойко, исполнительный директор Россоюзхолодпрома Эдуард Багирян и другие.

 

Исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов рассказал представителям СМИ о современном состоянии молочной отрасли и подчеркнул значимость проведения подобных мероприятий: «За последние годы производство молока в стране увеличивается, также как и потребительский спрос на него. Масштаб выставки ещё раз доказывает, что интерес к развитию молочного бизнеса очень велик».

 

Председатель Совета Мясного союза России Иосиф Рогов озвучил ряд острых проблем отрасли: «В 2009 году спрос на мясную продукцию уменьшился на 1,5 - 2%. Безусловно, это связано в первую очередь с экономическим кризисом. Изменилась также структура потребления. В продуктовой корзине большое значение стало занимать мясо птицы».

 

Официальное открытие форумов состоялось 16 марта в павильоне № 75 Всероссийского выставочного центра. В церемонии приняли участие руководитель Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Кирилл Колончин, председатель Совета Мясного союза России Иосиф Рогов, исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов, президент Молочного союза России Владимир Харитонов и другие официальные лица.

 

В этом году одновременно с форумами в павильоне № 75 проходят международные выставки «Холодильное оборудование для пищевой промышленности», «Индустрия замороженных продуктов» и выставка-салон «Индустрия упаковки». Более 100 компаний демонстрируют новейшие разработки в производстве мороженого, а также замороженных продуктов, сырья, ингредиентов, холодильного оборудования, систем вентиляции и кондиционирования, упаковки. В рамках выставки «Молочная индустрия» представлена универсальная установка мгновенного охлаждения и хранения молока, разработанная научно-производственной фирмой «Рифинг». Система позволяет охладить молоко от температуры + 35 градусов до + 4 градусов по Цельсию всего за 8-12 секунд.

 

Впервые в этом году в форумах участвует Ассоциация сельхозпроизводителей Франции ADEPTA, представители которой – компании CHARRIAU, EUROBINOX, GROUPE SIT, LA BUVETTE, SERAC, TECNAL, THIMONNIER, MECAPLASTIC и другие, – демонстрируют свою продукцию, оборудование и технологии.

 

В этом году организаторы форумов расширили деловую и конкурсную программы. В течение 4 дней здесь состоятся более 20 деловых мероприятий. Среди них: круглый стол «Салон сыра-2010», съезд Молочного союза России, народные дегустации мясомолочной продукции, технические экскурсии на предприятия молочной отрасли. В работе форумов принимают участие руководители федеральных и региональных органов власти, профильных международных и национальных организаций, руководители и специалисты предприятий молочной промышленности, молочного животноводства, научно-исследовательских и учебных учреждений.

 

Организаторы форумов «Мясная индустрия - 2010» и «Молочная индустрия - 2010»: выставочная компания «Глобал Экспо», Молочный союз России, Мясной союз России, Росптицесоюз, Национальная конфедерация упаковщиков, Российский союз предприятий холодильной промышленности. Мероприятия проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства России, Правительства Москвы и Торгово-промышленной палаты России.

 

Выставка продолжится до 19 марта включительно.