Ingredients Russia 2018 посвятят ингредиентам для здорового, функционального и спортивного питания.
Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia в 2018 году пройдет с 27 февраля по 2 марта в «Крокус Экспо». Особый акцент планируется сделать на ингредиентах для здорового, функционального и спортивного питания, сообщают организаторы мероприятия, ITE Group.
Безопасность и соответствие стандартам являются обязательными характеристиками современных продуктов питания. Использование качественных ингредиентов — один из ключевых факторов при достижении этой цели, особенно когда речь идёт о здоровом и функциональном питании.
Функциональные продукты питания — это продукты или пищевые ингредиенты, которые положительно влияют на здоровье человека в дополнение к их питательной ценности. Продукты здорового питания не являются лекарствами и не могут излечивать, но помогают предупредить болезни и старение организма. Функциональное питание подразумевает употребление в пищу продуктов, повышающих сопротивляемость человеческого организма заболеваниям и улучшающих многие физиологические процессы, что позволяет долгое время сохранять активный образ жизни.
Мировой рынок такой продукции ежегодно растет на 15-20%, российский рынок тоже развивается стремительными темпами. Именно поэтому на выставке Ingredients Russia 2018 производителям предлагают представить ингредиенты для производства здорового, функционального, спортивного питания и БАДов.
На выставке могут быть представлены: пищевые волокна, витамины, минеральные вещества, антиоксиданты, пробиотики, пребиотики, растительные экстракты, продукты пчеловодства, морепродукты, синтетические аналоги природных пищевых веществ, клетчатка, пищевые волокна, аминокислоты, белки, пептиды и многое другое.
Источник: МВЦ «Крокус Экспо»
