The site uses metric programs and cookies in its work in accordance with
Пользовательским соглашением и политикой ООО "ЭКСПОМАП" в отношении обработки персональных данных.
If you continue to browse the site after reading this message, it means that you agree to the use of these technologies.
Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях» - ⚡️Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях» ⏺ 27-29 апреля 2026, Школа управления СКОЛКОВО Почему именно сейчас? Перед стартом турсезона 2026 года внутренний и въездной туризм в России растёт на фоне ослабления рубля: спрос на курорты, санатории и отели юга, Кавказа, Алтая и Байкала уже на подъёме, ранние бронирования выросли на 30%, а безвиз с Китаем до сентября усиливает поток. Туристы требуют больше впечатлений и сервиса — это шанс для F&B стать драйвером загрузки и лояльности, пока цены растут, а конкуренция за гостя обостряется. Трёхдневный образовательный интенсив для руководителей, которые хотят выстроить службу питания как самостоятельное направление с прозрачной экономикой, управляемой себестоимостью и понятной рентабельностью. За 3 дня разберём: ✔️P&L службы питания, управление себестоимостью, завтраки без потерь; ✔️заготовки, сервис, цифровизация, команда в условиях дефицита кадров; ✔️кейсы городских отелей, курортов, санаториев 4–5*. Формат: практикумы, бизнес-игры, разборы факапов, мастермайнды, «ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ» для нетворкинга.
Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях» - ⚡️Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях» ⏺ 27-29 апреля 2026, Школа управления СКОЛКОВО Почему именно сейчас? Перед стартом турсезона 2026 года внутренний и въездной туризм в России растёт на фоне ослабления рубля: спрос на курорты, санатории и отели юга, Кавказа, Алтая и Байкала уже на подъёме, ранние бронирования выросли на 30%, а безвиз с Китаем до сентября усиливает поток. Туристы требуют больше впечатлений и сервиса — это шанс для F&B стать драйвером загрузки и лояльности, пока цены растут, а конкуренция за гостя обостряется. Трёхдневный образовательный интенсив для руководителей, которые хотят выстроить службу питания как самостоятельное направление с прозрачной экономикой, управляемой себестоимостью и понятной рентабельностью. За 3 дня разберём: ✔️P&L службы питания, управление себестоимостью, завтраки без потерь; ✔️заготовки, сервис, цифровизация, команда в условиях дефицита кадров; ✔️кейсы городских отелей, курортов, санаториев 4–5*. Формат: практикумы, бизнес-игры, разборы факапов, мастермайнды, «ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ» для нетворкинга.
About the conference Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях»
Программа обучения разработана ведущими экспертами гостиничного бизнеса с учетом актуальных вызовов отрасли. Практические занятия проводятся на базе успешных кейсов российских и международных отелей. Профессионалы гостиничного бизнеса получат новые инструменты развития F&B на уникальном интенсиве. Трехдневная программа по организации питания в отеле поможет превратить F&B из центра затрат в драйвер прибыли. Участники освоят современные подходы к организации питания в отеле. Особое внимание будет уделено трансформации F&B из обязательного сервиса в стратегическую точку роста бизнеса.
A confirmation email has been sent to your e-mail address.
Please follow the link provided in the email and complete the registration!
The link will be active for two days. If you do not use it during this time, your data will be automatically removed.
If you have not received the email, reload the page or click here, the email will be sent again.
Важно
Сейчас актуализируем список подписчиков. Проверьте почту, найдите письмо от expo@expomap.ru и подтвердите подписку, чтобы продолжить получать рассылку.
Если письма нет во входящих — проверьте папку "Спам".
Callback
Is it more convenient for you to receive a call? Enter your contact phone number and name, and our consultants will contact you.
Enter email
Subscribe to events by topics «hotel, restaurant business»
We will send you announcements of the most important events in this segment.
Advertise a speaker
Do you want to attract participants to the conference? Provide visual information about speakers on the conference page Expomap! This is a great opportunity to show your event scale and quality!
Provide your contact details so we could send you options and prices details!
Remind about the event Образовательный интенсив «F&B. Организация питания в отелях»
